Si tu n'as pas fait d'override du fichier FR le plus simple est de le désinstaller et de le réinstaller. La langue par défaut est celle de Joomla, vérifie tes réglages sous Joomla, pas sous CB
Mon site Joomla est en français et n'a jamais été modifié.
Concernant le plugin de langue française, il apparaissait avec un lien pour le télécharger (dans la gestion des plugins CB) c'est donc ce que j'ai fais ce matin, téléchargé et installé dans la gestion des plugin CB mais cela n'a rien changé.
[EDIT] et évidemment, le module de connexion au site a été modifié également, "Log In" "Forgot Login?" "Sign Up" au lieu des mots en français qui apparaissaient avant.