ok voici donc la réponse :
dans le champ téléphone il faut aller dans l'onglet "validation" et mettre les données autorisées sur expressions régulières, comme ci-dessous
dans le champ du dessous, "expressions régulières Perl", il faut insérer cette ligne
(^0[1-9]{1}(([0-9]{2}){4})|((\s[0-9]{2}){4})|((-[0-9]{2}){4}))
Ensuite dans le champ "Erreur en cas d'entrée incorrecte" il faut mettre un message expliquant à l'utilisateur le format valide, quelque chose comme "Le numéro de téléphone est mal saisi, merci d'entrer votre numéro de téléphone sous la forme xx xx xx xx xx"
Cela donnera à l'écran ceci par exemple
Bonne journée !